SAGO PUDDING MANGGO

Sago Pudding with Coconut & Mango

 

Puding sagu sangat ringan dan menyegarkan, kami menyukai rasa tropis dan tekstur kenyal dari mutiara sagu. Ini adalah makanan penutup cantik yang rasanya luar biasa, akhir yang sempurna untuk hidangan lezat!

Mengapa Kami Menyukai Ini

Apakah Anda pernah sangat menyukai makanan sehingga sebelum Anda menyadarinya, Anda telah membuat lagu tema untuk itu? Baiklah, izinkan kami memperkenalkan Anda kepada orang yang kami cintai… co-co-nut SAgooooooooo Ini adalah resep makanan penutup yang mudah yang kita. Gunakan ketika kita mulai menginginkan makanan manis setelah makan malam. Anda tidak perlu mempersiapkannya jauh-jauh hari, jadi Anda bahkan bisa melakukannya di malam hari! Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bahan dasar yang sering kita miliki di dapur kita, siap untuk dibuat menjadi makanan penutup yang manis dan tampak polos. Anda juga dapat membuat puding sagu terlebih dahulu saat ada tamu yang datang dan tahu Anda akan kekurangan waktu di dapur. Keluarkan saja dari lemari es dan saksikan mata semua orang berbinar gembira

Apa itu Puding Sagu

Ini adalah resep makanan penutup Asia manis yang terbuat dari mutiara sagu kenyal yang direbus menjadi puding dengan krim kelapa dan gula, di atasnya dengan buah. Ini sangat populer di Asia Tenggara (Malaysia, Indonesia, Singapura & Thailand) dan Cina daratan.Konsepnya mirip dengan dessert manis tanpa panggang lainnya seperti Vanilla Blanc Manger atau Japanese Purin (yang mirip dengan creme brulee) dalam hal set dessert yang biasanya dimaksudkan untuk disajikan dingin. Meskipun – terkadang kita tidak bisa menahan diri dan akan mulai makan bahkan sebelum puding sagu dingin

Sagu vs Tapioka

Mutiara sagu adalah bola pati putih kecil yang diekstraksi dari batang pohon sagu. Mereka memiliki tampilan, rasa dan rasa yang mirip dengan mutiara tapioka, dan sering digunakan dengan cara yang serupa, tapi tapioka sebenarnya terbuat dari akar singkong. Anda mungkin pernah melihatnya sebagai bola kenyal yang nikmat di dasar bubble tea

Apa yang Anda Butuhkan

Hanya beberapa bahan untuk yang satu ini. Sebagian besar dapat dibeli dari supermarket biasa, tetapi Anda mungkin perlu pergi ke toko kelontong Asia untuk membeli mutiara sagu (atau membelinya secara online).

Mutiara Sagu – Kami lebih suka menggunakan mutiara sagu putih kecil (kadang disebut biji sagu). Kadang-kadang Anda dapat menemukannya dalam warna atau rasa yang berbeda, tetapi kami menyukai yang putih tanpa rasa sehingga kami dapat menambahkan rasa kami sendiri. Anda dapat menggunakan mutiara besar atau mutiara tapioka jika Anda mau atau hanya itu yang bisa Anda temukan.
Krim Kelapa – Kami menggunakan krim kelapa, tetapi Anda juga dapat menggunakan santan yang teksturnya sedikit lebih encer. Keduanya memiliki rasa kelapa yang kaya dan nikmat.
Mangga – Anda dapat menggunakan irisan mangga segar atau kalengan tergantung pada preferensi Anda. Kami benar-benar suka menggunakan buah kaleng yang dilengkapi dengan sirupnya sendiri, itu menambah rasa manis ekstra untuk topping Anda

Ide Topping Puding Sagu

Beberapa topping yang lebih tradisional termasuk mangga, sirup markisa atau pisang. Tetapi Anda juga bisa mencoba buah beri yang dihancurkan, coulis berry buatan sendiri, atau sirup jahe manis. Nyam
Dalam panci sedang, tuangkan sagu, krim kelapa, dan air Anda dan biarkan selama 30 menit.
Letakkan sagu di atas api sedang dan aduk terus agar tidak lengket. Sagu akan matang dan menjadi lengket dalam waktu sekitar 5-10 menit.
Angkat sagu dari api dan tambahkan gula, aduk rata.
Sendokkan campuran ke dalam gelas pencuci mulut dan biarkan dingin.
Taburi dengan mangga, kelapa kering dan mint, lalu dinginkan hingga siap disajikan.

Kiat Wandercook

  • Saat membuat sagu, triknya adalah dengan merendamnya dalam air dan kelapa terlebih dahulu selama setengah jam untuk membantu melunakkan dan mempercepat waktu yang dibutuhkan untuk mengaduknya terus menerus di atas kompor.
    Apakah resep puding  ini sehat?
    Sagu secara alami bebas gluten, rendah lemak, dan dihargai karena karbohidratnya, menjadikannya sumber energi yang kaya.
    Krim kelapa, sementara itu, kandungan lemaknya relatif tinggi. Beberapa orang menghindarinya karena alasan ini, tetapi seperti semuanya, itu baik-baik saja dalam jumlah sedang. Ini juga bebas susu, ramah vegan dan dikenal untuk membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh!
    Jadi, untuk meringkas semuanya, ketika dinikmati dalam jumlah sedang, puding sagu adalah makanan penutup bebas gluten yang manis secara alami dan bisa menjadi alternatif yang jauh lebih sehat untuk puding gaya Eropa

SUP LEZAT SEMPURNA

Sup Lezat Sempurna Untuk Cuaca Dingin

 

Musim gugur telah tiba dan musim dingin akan segera datang, tetapi itu tidak berarti Anda harus menyimpan kembali panggangan Anda ke dalam gudang. Memanggang adalah untuk semua musim, dan barbekyu halaman belakang sangat menyenangkan dengan makanan panggang yang hangat dan lezat dipasangkan dengan lauk pauk yang menghangatkan. Sup sangat cocok sebagai pendamping atau hidangan pembuka selama waktu ini, seperti menikmati minuman musim gugur atau musim dingin favorit Anda. Semua orang menyukai sup dan mereka tidak perlu repot menyiapkannya! Gunakan sayuran musiman dan

tambahkan semua bahan favorit Anda untuk membuat makanan atau lauk yang akan dinikmati semua orang, bahkan anak-anak!

0000

Cobalah sup lezat ini yang cocok untuk cuaca dingin

Labu Butternut Krim

Apa yang kau butuhkan:

1 labu butternut kecil, kupas, buang bijinya dan iris menjadi kubus
3 siung bawang putih, chopper
1 bawang besar, cincang
3 cangkir kaldu sayuran
2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
1 sendok makan sage segar cincang
1/2 sendok makan rosemary segar cincang
1 sendok teh jahe segar parut
1/2 sendok teh garam
Lada hitam yang baru digiling
Peterseli cincang, untuk disajikan
Pepitas panggang, untuk disajikan
Roti pilihan Anda, untuk disajikan
Dalam panci besar, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, bumbui dengan garam dan merica, masak hingga lunak. Tambahkan labu dan masak, aduk sesekali selama sekitar 10 menit, atau sampai mulai melunak. Masukkan bawang putih, sage, rosemary, dan jahe. Tuang kaldu dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup. Masak selama 25-30 menit atau sampai labu empuk.

Saat siap, biarkan dingin selama beberapa menit lalu tuangkan sup ke dalam blender (bekerja dalam batch jika diperlukan). Blender hingga halus. Tambahkan lebih banyak kaldu jika terlalu kental atau tambahkan bumbu sesuai keinginan Anda. Pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengan peterseli dan pepitas di atasnya. Sajikan dengan roti favorit Anda.

Campuran Basil dan Tomat

Apa yang kau butuhkan:

1 1/4 kg tomat roma, belah dua
4 siung bawang putih, cincang
1 bawang bombay sedang, cincang
3 cangkir kaldu sayuran
1 cangkir daun kemangi yang dikemas longgar
1/3 cangkir wortel cincang
1/4 cangkir minyak zaitun extra-virgin
1 sendok makan cuka balsamic
1 sendok teh daun thyme
Garam laut dan lada hitam
Lapisi loyang besar dengan kertas roti lalu susun tomat (potong menghadap ke atas) di loyang. Gerimis dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan bumbui dengan garam laut dan lada hitam. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (350F) selama 1 jam.

Panaskan sisa minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan wortel selama 8 menit, atau sampai lunak. Aduk tomat panggang, kaldu, cuka blasamic, daun thyme dan 1/2 sdt garam dan biarkan mendidih selama 20 menit.

Pindahkan campuran ke dalam blender dan giling sampai halus. Tambahkan daun kemangi dan nadi hingga menyatu dengan kuahnya. Tuang sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan daun kemangi. Sajikan dengan roti kering.

Lakukan pemanasan dengan sup lezat ini yang cocok untuk cuaca dingin

AAdrian T. Cheng adalah seorang food blogger dan ahli BBQ. Melalui pengalaman barbekyu selama bertahun-tahun, meninjau berbagai aksesori memanggang dan mencoba resep lezat dan unik, ia berbagi pengetahuannya dengan semua orang melalui blognya. Untuk lebih banyak rahasia memanggang, tip, resep, dan banyak lagi, kunjungi situs web Adrian di mana ia memiliki produk dan pos terkait pemanggangan menarik lainnya.